州食品藥品監督管理局馮源副局長談食品安全工作情況
更新時間: 2017-10-21 14:42:00 來源:

  [主持人]: 

  各位網友大家好,歡迎來到延邊州政府門戶網站“在線訪談”欄目。當今生活當中,老百姓對于食品安全越來越重視,稍有風吹草動馬上就來和相關部門求證,希望能夠得到科學合理的答複。 

  今天,我們非常榮幸地邀請到了州食品藥品監督管理局馮源副局長就有關問題與大家在線交流。馮局長您好! 

  [馮源]: 

  主持人好!各位網友大家好!  

  [主持人]: 

  請問馮局長,之前在網上和微信朋友圈流傳的“塑料紫菜”,“櫻桃有蟲”等和食品安全有關的視頻短片,那麼百姓在生活中對食品安全有疑慮的話,應該怎麼做呢? 

  [馮源]: 

  網民朋友們大家好,在了解到“塑料紫菜”、“櫻桃有蟲”這類視頻短片後,我們立即組織快檢人員深入超市、市場開展快檢,并将快檢結果利用各種渠道對外發布,第一時間為百姓解除疑慮,全力保障百姓餐桌上的安全。在此也提醒廣大消費者,在生活中如果遇到食品藥品安全問題,請您及時撥打12331投訴舉報電話,依法維護自身合法權益。州政府連續三年,每年設立200萬元食品藥品舉報專項資金,獎勵投訴舉報人員。目前全州已受理食品藥品投訴舉報1146件,解答各類咨詢652條,申報獎勵案件740件,發放獎勵資金114萬餘元,單筆最高獎勵8萬元。歡迎廣大人民群衆積極舉報,營造全社會共同參與的食品安全共治格局。 

  [主持人]: 

  當然,這是我們百姓能看得到的,如12331舉報電話和專項舉報資金,那麼有一部分是百姓看不到的,我們請馮局長為我們介紹一下。 

  [馮源]: 

  近年來,延邊州食品藥品監督管理局認真貫徹習近平總書記關于食品藥品安全“四個最嚴”的要求,全面落實省局和州委、州政府的決策部署,緊緊圍繞“保食品藥品安全”中心任務,堅持深化改革,推進責任落實,完善制度機制,創新方法手段,加快構建科學完善的食品藥品安全治理體系,保持了全州食品藥品安全形勢穩定向好的局面。 

  2017年,延邊州食品藥品監督管理局的工作思路是以“創建國家食品安全示範城市”為載體,以“三抓”為切入點,以“三服務”為根本點,實施“三項工程”,全面提升食品藥品安全水平和保障能力。具體來講,我們将通過加強基層規範化建設、強化食品安全智慧監管服務平台綜合利用、加大食品藥品産業扶持力度、健全完善社會共治機制等一系列措施,提升監管效能。 

  以食品領域存在的突出問題為導向,重點開展五項整治,即開展食用農産品源頭整治、乳制品等重點食品專項整治、學校食堂專項整治、食品生産經營專項整治和保健食品化妝品非法添加專項整治。通過整治,進一步落實企業主體責任,消除風險隐患,保證食品安全。 

  聚焦群衆關注關心的食品藥品安全焦點問題,實施靶向抽檢。今年,我們州本級計劃抽檢食品1600批次,目前,已完成食品抽檢815批次。 

  [主持人]: 

  近年來我州正在創建國家食品安全城市,那麼為了創建國家食品安全城市,我們做了哪些工作呢?我們能否為收音機前的朋友們介紹一下。 

  [馮源]: 

  好的,2016年5月,我州被國務院食安辦确定為“國家食品安全城市創建試點城市”,是吉林省唯一被确定為創建國家食品安全城市試點的地級市,八個縣市全域共同創建。創建驗收時間為2019年6月底。從目前至2018年12月前作為創建活動的落實階段,在2019年6月前,我們将自上而下對全州食品安全示範創建工作進行自查自評,量化自評結果,形成自評報告,并對社會進行公示,聽取群衆意見,接受社會監督。為了實現創建目标和任務,我州出台了《延邊州創建國家食品安全城市工作實施意見》和《2017年創建國家食品安全城市工作推進方案》,并向社會征集了我州創城的LOGO和宣傳語。 

  6月15日至7月15日是食品安全宣傳月。6月20日我們舉行了延邊州暨延吉市食品安全宣傳月啟動儀式,全州相關部門也采取了多種形式大力宣傳“尚德守法 共治共享食品安全”的活動主題,積極引導動員廣大人民群衆加入到國家食品安全示範城市創建工作中來。創建國家食品安全城市需要廣大人民群衆的支持和參與,讓我們攜起手來,齊心協力,攻堅克難,共創食品安全示範城市,共享和諧幸福生活。 

  [主持人]: 

  馮局長,我想請教一個網民反應的情況。就是,在夏季想經營幾個月的燒烤店,也要辦食品經營許可證麼? 

  [馮源]: 

  受氣候影響,我州夜間戶外經營周期較短,屬于臨時性經營,而臨時性經營無需辦理經營許可證,但要到屬地相關部門進行登記備案。且夜市地點必須要找制定經營區域。 

  [主持人]: 

  現在百姓對食品安全問題非常關注,我想問幾個具體的問題:超市中的散裝食品是否能放心購買? 

  [馮源]: 

  散裝食品不包括新鮮果蔬,通常指沒有外包裝的食品、食品原料和加工半成品,如面包、豆制品、鹵味等,在超市購買時,超市應當設置專用容器,并注明生産日期、保質期、聯系方式、産地等信息,這樣咱們百姓就可以放心購買了。 

  [主持人]: 

  馮局長,現在QS标志取消了,對企業有什麼影響?食品生産企業的索證索票方面都有哪些?咱們百姓在選購食品時有什麼注意事項? 

  [馮源]: 

  隻是對包裝材料有影響,原有的包裝材料可以用到2018年9月30日,其他沒什麼影響。現在全省正在進行SC換證工作。SC證号便可以作為咱們選購包裝食品的标識。 

  [主持人]: 

  馮局長,有網民問過這個問題,廚房炒菜必須戴工作帽嗎? 

  [馮源]: 

  不論是超市還是餐飲企業,食品經營者必須嚴格遵守餐飲服務的各項規範要求,确保食品的安全合格,讓百姓放心滿意。 

  [主持人]: 

  如果想開個小飯店,需要辦什麼證件? 

  [馮源]: 

  按照相關管理辦法要求,必須要有食品經營許可證,而且要想食品監管部門提交相關材料,可以向屬地相關部門咨詢;此外,健康證也有明确要求,食品經營人員必須要有健康證。 

  [主持人]: 

  咱們延吉市的市民,平時買菜去東市場、西市場這類農貿市場能放心嗎? 

  [馮源]: 

  由于客流多、貨物種類繁雜等原因農貿市場一直是監管難點,針對這一情況,我們對農貿市場也加大了監管力度,出台相關政策,要求各縣市局強化機制把關,強化經營者責任意識,簽訂食品安全責任狀,讓監管做到“定人定崗定職責”。同時做好宣傳工作,固化強化經營者意識,并做好台賬管理,落實各項措施,加強技術把關,做好食品專項檢測等。所以百姓可以放心購買。 

  [主持人]: 

  現在網絡訂餐很盛行,那麼網絡定餐是否安全?對網上定餐是否有監管措施? 

  [馮源]: 

  網絡訂餐方便快捷,随着網絡訂餐興起,也給我們的監管帶來了很多問題,近年來,國家食藥監總局也出台了相關違法行為查處辦法,提出了相關要求規定。現在國家局也在着手拟定針對性更強的辦法,将以有效的手段對網絡訂餐行業進行管理。 

  [主持人]: 

  好的,網民朋友們,今天馮局長對于食品安全問題做了比較全面的解答,特别是一些貼近我們生活的問題的答案,讓我們心裡更踏實、更放心,對于我們延邊州的食品安全有了更大的信心。如果網名朋友有食品藥品相關問題,可以撥打我們的投訴舉報熱線“12331”。再次感謝嘉賓作客我們的直播間。再會。 

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